世界NO.1の島どうふ屋になるには!

すっかり朝晩が秋っぽくなりましたね!はいさい!ひろしです。

早速ですが大それたテーマかきました。

でも出来ない事ではありません。
現に売上からいったら県内だと8.7.6番目ぐらいだと推測します。

なら売上以外ではなにがナンバーワンなのか?

まずは(あくまで推測です。)
☆地釜の数がナンバーワン!(豆乳を入れる釜)

☆島とうふの移動販売車の数!売上ともに!ナンバーワン!(現在3台稼働)

☆あちこーこーとうふ、ゆしどうふ、揚げとうふ、の値段!(大豆は滋賀県産、にがり、塩は北谷産島どうふ500gで330円ゆしどうふ、700gで280円揚げとうふ270g290円税込)

☆アイテム(内容量、形状は除いて、味のバリエーション約20アイテム)

☆島どうふ作りの体験!

このぐらいです。

規模はまだまだですが、戦略を考え世界ナンバーワンの島どうふ屋を目指していきます!

Source: てぃーだブログ

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